绿原酸，异名咖啡鞣酸，是一种缩酚酸，是植物在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类物质，为众多药材和中成药的抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分；

绿原酸分布很广泛，在很多植物中都存在，例如：向日葵籽、金银花、咖啡豆、杜仲、沙棘果、继花等，绿原酸是具有许多药理活性的天然化合物，已经在医药、食品和化学工业得到广泛的应用；

绿原酸具有较广泛的抗菌作用，但在体内能被蛋白质灭活。与咖啡酸相似，口服或腹腔注射时，可提高大鼠的中枢兴奋性；

因此，一种可靠、稳定、高效且便捷的提取方式，对于绿原酸的提取尤为重要；

传统的提取纯化方法有溶剂提取法、超声微波法、超临界二氧化碳提取法、酶提取法等，这些方法在使用上都存在或多或少的缺点，且提取纯度较低；

经提取的绿原酸溶液一般存在浓度低，杂质较高等问题，使用MAR提取技术配合ZXDN系列树脂，经一次处理即可将提取物中绿原酸含量提高5-8倍，回收率≥90%；

相比于传统提纯方法，其设备及工艺流程简单、有害残留少、成本低、可再生、使用寿命长，是一种更好的绿原酸提取、精制工艺。